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「宮崎花地鶏」はコリコリとした歯ごたえのある食感が特徴。
旨みが一番味わえるたたきをニンニクぽん酢とわさび醤油でご賞味ください。
※【早】早めにご提供できるメニューです
神戸の市場直送の魚を厳選し、刺し身の盛り合わせにしました。
採れたて新鮮な海の恵みの味をご堪能ください。
季節の貝を白雪の純米酒で酒蒸しにしました。最後の汁まで飲み干す逸品をご賞味ください。
春は桜エビ、夏は冷しゃぶ、秋はキノコ、冬はカモをトッピングした季節が感じられるオリジナルサラダ♪
生地を短時間で伸ばすことも美味しいピザ作りには欠かせないテクニックです。 生地を宙に舞いあげるパフォーマンスで喜んでいただけるお客様の笑顔も技術を磨くピッツァ職人の励みになります。
注文を受けてから一つ一つ丁寧に焼き上げます♪
特製出汁タップリのふわふわ食感をご賞味ください。
一般的な飼料で飼われた豚に比べ霜降り肉で、脂身が多いがオレイン酸が多く含まれるため口に入れたら溶けていくなめらかな舌触りが特徴です。
※三田米使用
三田米とは、兵庫県産地品種銘柄に載っている三田市内で栽培され三田で出荷した米のことを言います。
のどかでは信頼できる農家から仕入れた三田米は穏やかな気候と豊かな環境の中で育てられる美味しいお米です。
三田産酒米「杜氏の夢」使用。辛口で上品な香り、まろやかな口当たりで米のうまみが生きています。
※その他厳選本格焼酎40種類以上
※その他厳選梅酒20種類以上
※お車を運転される方、20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。
当店はコールをかけての一気飲みをお断りしております。
他のお客様に大変迷惑になるだけではなく、一気飲みは大変危険な行為です。
また、目に余る飲み残しは別途料金を貰い受けますので予めご了承ください。
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